Organizar o fluxo de recebimentos é tão estratégico quanto ganhar causas

Alice Casimiro Lopes*

A cidade de Novo Horizonte contou com a parceria do Instituto de Zootecnia para distribuir, gratuitamente, o leite do tipo A2 para a população

Divisão Avançada de Pesquisa e Desenvolvimento de Genética e Biotecnologia do IZ

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, por meio do Instituto de Zootecnia (IZ-APTA), foi parte determinante para que a cidade de Novo Horizonte, localizada no interior paulista, distribuísse, gratuitamente, leite do tipo A2 para a população. De acordo com os dados do município, o projeto pioneiro no Estado já beneficiou cerca de 5 mil habitantes, com o fornecimento de mais de 13 mil litros de leite.

Esta variedade é recomendada às pessoas que sofrem com desconforto gastrointestinal ao ingerir a bebida e derivados. Pioneiro na identificação do leite A2 no país, o laboratório de Genética e Biotecnologia do IZ realiza análises que garantem a pureza, possibilitando sua certificação e garantindo mais segurança ao consumidor.

“A parceria foi fundamental para consolidar o que nós temos em Novo Horizonte. O Instituto disponibilizou o espaço (Divisão Avançada de Pesquisa e Desenvolvimento de Genética e Biotecnologia do IZ) para realizar os exames nas vacas e identificá-las como A1 e A2, além de realizar a aferição da qualidade e pureza do leite A2”, relatou o prefeito da cidade, Fabiano Belentani.

Inicialmente, o projeto beneficiou os alunos matriculados na rede de ensino municipal e depois se expandiu para os demais setores, como unidades de saúde e postos de assistência social. “Nós fornecemos o alimento na merenda escolar, na saúde para pacientes crônicos e idosos e também na assistência social”, ressaltou o prefeito.

Como é o caso da senhora Fátima Aparecida, beneficiada com a distribuição do leite A2 no município. Há cinco anos, ela precisou passar por uma cirurgia delicada por conta de um câncer de intestino. Depois do procedimento, Fátima até tentou o consumo da bebida, e somente com o A2 foi possível a ingestão sem ocasionar qualquer desconforto intestinal. “Eu tinha tomado vários tipos de leite, e nenhum deu certo. Até chegar o A2, que foi muito bom para mim, porque, se eu tomo, de fato, não acontece nada: não tenho diarreia, cólica, nem nada”, esclareceu Aparecida.

A variedade do leite A2

Estimativas apontam que parte dos brasileiros tem algum tipo de problema intestinal com o consumo de leite. O pesquisador Aníbal Eugênio Vercesi Filho, diretor da Divisão Avançada de Pesquisa e Desenvolvimento de Genética e Biotecnologia do IZ, ressalta que, durante a digestão do leite que contém beta-caseína A1, se forma um peptídeo, a beta-casomorfina 7 (BCM-7), e isso pode inflamar o intestino. “Em alguns indivíduos, a BCM-7 é considerada fator de risco, pois pode afetar o processo digestivo e desencadear a inflamação das mucosas gástrica e intestinal, causando sintomas como inchaço, gases, dor abdominal e diarreia. Este peptídeo não é formado com a digestão do leite A2”, ressaltou Aníbal Eugênio.

Legenda: O pesquisador do IZ – Instituto de Zootecnia, Anibal Eugênio Vercesi Filho

A nutricionista da Diretoria de Segurança Alimentar da SAA, Sizele Rodrigues, explica que esse problema é muito comum logo nos primeiros anos de vida. “A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é o tipo de alergia alimentar mais comum em crianças até três anos de idade e é caracterizada pela reação do sistema imunológico às proteínas do leite, principalmente à caseína e às proteínas do soro”, disse a nutricionista.

Sizele Rodrigues ainda ressalta que pesquisas realizadas sobre esta variedade trouxeram resultados positivos, mas é fundamental manter a constância para novas descobertas e confirmações. “Alguns estudos já sugerem diversos benefícios na troca do consumo do leite comum pelo A2, que pode fortalecer a imunidade e evitar o aumento da inflamação e dos problemas gástricos. Esse tipo de leite pode sim ser uma alternativa para pessoas com maior sensibilidade no sistema digestivo, por ser notoriamente de mais fácil digestão”, concluiu.

Investimento na Pecuária Paulista de Leite

Com a finalidade de apoiar o desenvolvimento da pecuária leiteira paulista, por meio da modernização de técnicas de manejo e da adoção de tecnologias de produção, a Secretaria de Agricultura, por meio do Fundo de Expansão do Agronegócio (FEAP), mantém a linha de crédito Leite Agro SP. Em 2025, mais de 60 produtores foram beneficiados pela linha.

“A linha representa uma oportunidade para o produtor modernizar sua atividade, melhorar a qualidade do leite e reduzir custos de produção. Com crédito acessível, em condições diferenciadas, o produtor consegue investir em genética, nutrição e infraestrutura, garantindo mais produtividade e competitividade. É o apoio direto do Governo, por meio da SAA, para fortalecer a pecuária leiteira no Estado e assegurar o sustento das famílias no campo”, destacou o secretário executivo do FEAP, Felipe Alves.

Além da linha de financiamento para o produtor, a SAA também possui uma iniciativa que permite ao poder público estadual adquirir produtos diretamente de agricultores familiares, por meio de suas cooperativas: o Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social (PPAIS). O leite está entre os produtos que integram o programa. Somente este ano, foram mais de R$ 53 milhões em compras públicas da agricultura familiar.

Na prática, medida que entra em vigor a partir de 1º de janeiro tende a reduzir a competitividade do produto brasileiro dentro do mercado chinês ou a pressionar preços de negociação
A China vai restringir as importações de carne bovina de fornecedores como Brasil e Argentina, numa tentativa de proteger agricultores e produtores locais, impondo tarifas punitivas caso determinados níveis sejam ultrapassados. Uma série de cotas entrará em vigor a partir de 1º de janeiro, depois que as autoridades determinaram que o aumento das importações havia prejudicado a indústria local.

O SINDUSCARNE-MG, Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados no Estado de Minas Gerais acompanha com atenção a decisão do governo chinês de implementar medidas de salvaguarda sobre a importação de carne bovina, com a criação de cotas anuais e aplicação de tarifa adicional de 55% sobre os volumes que excederem esses limites. Para 2026, a cota global foi fixada em aproximadamente 2,7 milhões de toneladas, com distribuição proporcional entre os principais fornecedores. Ao Brasil foi atribuída uma cota próxima de 1,1 milhão de toneladas, volume inferior ao que o país já vem exportando atualmente para o mercado chinês.

Em 2024, o Brasil exportou cerca de 1,34 milhão de toneladas de carne bovina para a China e, em 2025, a expectativa do setor é encerrar o ano com embarques próximos de 1,6 milhão de toneladas. De acordo com Pedro Braga, presidente do SINDUSCARNE-MG, isso significa que, caso as cotas anunciadas sejam mantidas nos níveis divulgados, o Brasil ultrapassará o limite autorizado, fazendo com que parte relevante das exportações fique sujeita à tarifa adicional. “Na prática, isso tende a reduzir a competitividade do produto brasileiro dentro do mercado chinês ou a pressionar preços de negociação”, explica Pedro.

“Se o mecanismo de cotas e tarifas se mantiver ao longo dos próximos anos, o impacto será sentido diretamente no Brasil. A principal consequência será a necessidade de redirecionamento de volumes hoje destinados à China para outros mercados, muitas vezes com menor capacidade de absorção ou preços menos atrativos. Isso pode gerar pressão sobre os preços do boi gordo, redução de margens para frigoríficos e maior volatilidade no mercado interno”, analisou o presidente do SINDUSCARNE-MG.

“Além disso, a medida tende a frear investimentos na cadeia produtiva, uma vez que a China representa o principal destino da carne bovina brasileira. Mesmo que o Brasil siga como maior fornecedor, a limitação artificial de volumes cria incerteza para produtores e indústrias, afetando decisões de produção, abate e exportação”, completa Pedro.

O sindicato reforça que o Brasil ocupa posição central no abastecimento do mercado chinês e que a carne brasileira exerce papel complementar à produção local. Restrições prolongadas não eliminam a necessidade de importação, mas redistribuem custos ao longo da cadeia. O setor seguirá acompanhando os desdobramentos e defendendo soluções que preservem a previsibilidade comercial e a estabilidade do mercado.

Em assembleia, categoria aprova o retorno ao trabalho e o Acordo Coletivo

Rio de Janeiro – Os petroleiros do Norte Fluminense decidiram suspender a greve no 16º dia de paralisação e aceitar a mais recente contraproposta da Petrobras referente ao Acordo Coletivo de Trabalho. A decisão foi tomada em assembleia realizada na manhã desta terça-feira (30/12), quando a categoria seguiu o indicativo de fim da greve apresentado pelo Sindicato dos Petroleiros do Norte Fluminense (Sindipetro-NF), a maior entidade representativa da categoria no país, filiada à Federação Única dos Petroleiros (FUP).
Durante a assembleia, também foi aprovada a manutenção do Estado de Assembleia Permanente e do Estado de Greve, como forma de assegurar o cumprimento, por parte da Petrobras, das cartas-compromisso encaminhadas ao sindicato. A medida integra o esforço de diálogo promovido pela entidade para superar os impasses que motivaram a paralisação. Além disso, foi aprovado o desconto assistencial ao sindicato, correspondente a 1% do salário líquido, a ser aplicado em três parcelas.
Para o coordenador-geral do Sindipetro-NF e diretor da FUP, Sérgio Borges, “a diretoria do Sindipetro-NF avaliou com responsabilidade e análise de conjuntura, que a aprovação do Acordo Coletivo de Trabalho e a suspensão da greve, com manutenção do Estado de Greve e da Assembleia Permanente, é o melhor caminho neste momento. Apresentamos o indicativo, votamos e a decisão da assembleia é soberana.”
Borges ressalta que a contraproposta da Petrobras trouxe avanços importantes.“Essa greve mostrou, mais uma vez, que a luta organizada traz resultados concretos. A mobilização iniciada no dia 15 garantiu avanços importantes no acordo e compromissos fundamentais da empresa com demandas históricas do Norte Fluminense. Entre as principais conquistas estão o compromisso de resolução dos PEDs, reavaliação de desimplantes injustos, melhorias no processo de incorporação dos trabalhadores de Cabiúnas, avanços na cláusula da folga suprimida e a garantia de que não haverá punições, transferências ou mudanças de regime para os grevistas. Também conquistamos a neutralização de dias de greve, o pagamento do dia de desembarque como hora extra, a criação do Auxílio Mercado e a complementação do Auxílio Deslocamento. Mesmo com pontos ainda em aberto, saímos dessa campanha mais fortes, organizados e com conquistas que só foram possíveis graças à mobilização da categoria.”